Ricette
Ricette realizzate da Eleonora Leonardi – tecnico dei servizi per l’enogastronomia – in collaborazione con la Dott.ssa Silvia Gabriele – Dietista presso Azienda Ospedaliero Universitaria di Modena.
Vellulata di piselli
In una pentola capiente mettere l’olio e il soffritto, far dorare per circa 5 minuti dopodiché aggiu...
Porridge Cioccolato bianco e nocciole
In un pentolino unire l’avena al latte, aggiungere 40ml di acqua e cuocere a fuoco medio-basso, mesc...
Porridge Cocco e fragole
In un pentolino unire l’avena al latte, aggiungere 40ml di acqua e cuocere a fuoco medio-basso, mesc...
Purè di patate
Lavare e pelare due patate piccole, immergerle in acqua bollente già salata per circa 30 minuti, acc...
Budino al cioccolato
In un pentolino scaldare il latte senza portarlo a ebollizione, in un’altra ciotola unire le uova, l...
Budino alla vaniglia
In un pentolino scaldare il latte senza portarlo a ebollizione, in un’altra ciotola unire le uova, l...
Energy ball Cioccolato e datteri
In un tritatutto mettere nocciole e datteri precedentemente denocciolati e ammollati in acqua bollen...
Energy Ball Cocco e pistacchio
In un tritatutto mettere mandorle e datteri precedentemente denocciolati e ammollati in acqua bollen...