Ricette

Le nostre ricette

Ricette per uno stile di vita sano.

Ricette

Ricette realizzate da Eleonora Leonardi – tecnico dei servizi per l’enogastronomia – in collaborazione con la Dott.ssa Silvia Gabriele – Dietista presso Azienda Ospedaliero Universitaria di Modena.

Ricetta
Livello difficoltà: medio

Vellulata di piselli

In una pentola capiente mettere l’olio e il soffritto, far dorare per circa 5 minuti dopodiché aggiu...
Ricetta
Livello difficoltà: facile

Porridge Cioccolato bianco e nocciole

In un pentolino unire l’avena al latte, aggiungere 40ml di acqua e cuocere a fuoco medio-basso, mesc...
Ricetta
Livello difficoltà: facile

Porridge Cocco e fragole

In un pentolino unire l’avena al latte, aggiungere 40ml di acqua e cuocere a fuoco medio-basso, mesc...
Ricetta
Livello difficoltà: facile

Purè di patate

Lavare e pelare due patate piccole, immergerle in acqua bollente già salata per circa 30 minuti, acc...
Ricetta
Livello difficoltà: medio

Budino al cioccolato

In un pentolino scaldare il latte senza portarlo a ebollizione, in un’altra ciotola unire le uova, l...
Ricetta
Livello difficoltà: medio

Budino alla vaniglia

In un pentolino scaldare il latte senza portarlo a ebollizione, in un’altra ciotola unire le uova, l...
Ricetta
Livello difficoltà: facile

Energy ball Cioccolato e datteri

In un tritatutto mettere nocciole e datteri precedentemente denocciolati e ammollati in acqua bollen...
Ricetta
Livello difficoltà: facile

Energy Ball Cocco e pistacchio

In un tritatutto mettere mandorle e datteri precedentemente denocciolati e ammollati in acqua bollen...